Papanasi fierti: cum ii gatesti perfect la tine acasa?
Papanasii fierti cu pesmet, smantana sau dulceata sunt un preparat foarte popular in Romania. Indiferent de regiune, acestia sunt considerati o delicatesa, in acelasi timp fiind foarte apreciati si de catre turisti. Avand in vedere multitudinea de moduri in care pot fi serviti, cu siguranta vei gasi varianta perfecta pentru tine si familia ta. Mai mult decat atat, fiind un desert ce pune in prim plan branza, papanasii nu sunt doar traditionali, ci reprezinta si o mancare sanatoasa, prin urmare pot fi o optiune foarte potrivita si pentru copii.
Pastrarea branzei pentru iarna: Cele mai bune sfaturi si retete pentru mancaruri delicioase!
Branza este un produs lactat obtinut prin coagularea laptelui diferitelor animale precum vaci, oi, capre sau bivolite. Acesta este alimentul cel mai des intalnit pe masa romanilor, fiind inclus în mesele zilnice ale tuturor. In momentul in care alegi sa cumperi branza, trebuie sa te orientezi dupa magazinele de specialitate sau sa le cumperi direct de la producator, evitand cumpararea masiva din supermarket-uri, intrucat acolo nu gasesti tot timpul branza proaspata.
Cum se face branza de burduf – Mod de preparare si retete
Branza de burduf este o specialitate romaneasca extrem de renumita, atat datorita gustului sau special, cat si datorita vechimii sale si a modului in care se prepara. Aceasta se pregatea deseori, pe vremuri, in stane din zonele montane – insa, in prezent, producatorii nu mai sunt la fel de numerosi si, de aceea, poate fi dificil sa gasesti o branza de burduf preparata exact dupa reteta originala. Totusi, exista in continuare oameni pasionati de gastronomie care au deschis mici afaceri tocmai pentru a umple acest gol de pe piata. Daca vrei sa afli cum se face o astfel de branza, este important sa descoperi toate etapele de prelucrare prin care trece ea, de la inceput pana la final.